การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่จากเปลือกมะนาวและเยลลี่ตักจากเยื่อมะนาว

  • สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

  • โครงการเดี่ยว

  • 2567 (2566-2567)

  • inนางสาวชมดาว สิกขะมณฑล

  • inนางสาวชมดาว สิกขะมณฑล

  • โครงการวิจัยสาขาเกษตรศาสตร์

Publish Year National Journal 1
2024 inนางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, "ประโยชน์ของเปลือกมะนาว", วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, ปีที่ 54, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม - ธันวาคม 2024, หน้า 77-84