Publish Year	International Journal	1
2014	ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์, Wiwattanawanich, K, Tester, RF, "Effect of water requirement and alkali on wheat-rice noodle quality", STARCH-STARKE, ปีที่ 66, ฉบับที่ 5-6, พฤษภาคม 2014, หน้า 475-483