Conference

Article
USE OF LACTIC ACID BACTERIA AS POTENTIAL PROBIOTIC STARTER CULTURE FOR SAFETY AND QUALITY IMPROVEMENT OF THAI FERMENTED RICE NOODLE
Conference
the SEAFAST International Conference “Investing in Food Quality, Safety and Nutrition: Lessons learned from current food crisis”
Class
นานาชาติ
Date
27 - 28 ตุลาคม 2008
Location
จาร์กาต้า สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
DOI
-
Related Link
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052462 ชื่อวิชา Microbiology of Food Products,8 มิ.ย. 2009 - 24 ก.ย. 2009