Conference

Effect of heating prior to drying and storage temperature on the antioxidant activity of turmeric (Curcuma longa L.).
The 33rd Congress on Science and Technology of Thailand (STT 33).
ชาติ
18 - 20 ตุลาคม 2007
นครศรีธรรมราช ประเทศไทย
-
-

Author

Output From Project

การวิเคราะห์สมบัติการต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชันที่ได้จากการสกัดและอายุการเก็บของขมิ้นชันผงด้านประสิทธิภาพของ antioxidant