Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Quality Modification of the Reformed Chicken Meat Using Xanthan Gum for Nugget Preparation
Conference
การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 58
Class
ชาติ
Date
5 - 7 กุมภาพันธ์ 2020
Location
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-
Author
Panusorn Choosuk
Patchara Damkrut
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
Output From Project
การพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่ด้วยไฮโดรคอลลอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระ
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment