Conference

Article

Flavor Chemistry for the Selection of Algal Biotechnology Material to Produce Bioflavor from Edible Kelp, Saccharina spp.

Conference

The 1st Joint ACS AGFD-ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry, 4-5 March 2014, Bangkok, Thailand [organized by The American Chemical Society International Chemical Sciences Chapter in Thailand (ACS-ICSCT) and ACS Agricultural and Food Chemistry Division (ACS-AGFD)] (ISBN: 0000000000)

Class

นานาชาติ

Date

4 - 5 มีนาคม 2014

Location

กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

DOI

-

Related Link

-

Author

Output From Project

การอนุรักษ์สาหร่ายกลุ่มแมคโครอัลจีกลุ่ม Kelp โดยใช้สารกลิ่นรสทางชีวะ (Bioflavor) และเจล: การทวนสอบการประยุกต์ใช้ สารกลิ่นรสทางชีวะ (Bioflavor) และ เจล กับหอยเม่นในงานภาคสนาม