Person Image

    Education

    • Ph. D (Bioresources Science), Tottori University, JAPAN, 2546
    • M.S. (Microbiology), Kasetsart University, ไทย, 2538
    • B.Sc.(Agriculture), Prince of Songkla University, ไทย, 2532

    Expertise Cloud

    AlgaeAng-kakBioethanolBioflavorCalciumCellulaseChanos chanosCladophora glomeratacrabEdible Filmenzymefatty acid hydroperoxide lyaseFishFish gluefish skinflavorfood safetyFungiglueGracilaria fisherigreen musselH. Milne Edwards 1853hydroperoxide lyaseKelpLaminaria angustatalipoxygenaseMacro algaemacroalgaeMeder's mangrove crabMonascusMonascus sp.Neoepisesarma mederin-hexanalnonenalNon-food of Fishery ProductspaperPearl EssenceRhodopseudomonas sp.RiceRice branrice strawSaccharificationSaccharina angustataSaccharina japonica var. diabolicaSalinitysalted crabSARAI-KAIsedimentshellskinsolid state fermentationTrichoderma virideTunaUlva intestinalisUlva reticulataUlva reticulateWaste utilizationกระดาษกลิ่นรสกลูโคซามีนกาวกาวจากหนังปลาเกล็ดปลาข้าวข้าวแดงความเค็มความปลอดภัยในอาหารแคโรทีนอยแคลเซียมจีฉ่ายเชื้อราเซลลูเลสไบโอดีเซลไบโอฟลาเวอร์ไบโอเอทธานอลไบโอเอทานอลปลาปลานวลจันทร์ทะเลปูปูเค็มปูแสมเปลือกหอยผลิตภัณฑ์ประมงผลิตภัณฑ์ประมงที่ไม่ใช่อาหารพืชฟางข้าวฟิล์มฟิล์มที่รับประทานได้ภาชนะบรรจุแมคโครอัลจีเยื่อใยสาหร่ายสาหร่ายไกสาหร่ายผมนางหนังปลาหอยแครงหอยแมลงภู่อ่าวบ้านดอนอาหารเอนไซม์

    Interest

    Microbiology, Biochemistry in Fishery Products, Postharvest Technology, Food Safety System, Non-Food of Fishery Products, Applied Algal Resources

    Administrative Profile


      Resource

      • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
      • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

      งานวิจัยในรอบ 5 ปี

      Project

      งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
      • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ)
      • ทุนนอก 0 โครงการ
      งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
      • ทุนใน 52 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 48 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
      • ทุนนอก 10 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)

      แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

      Output

      • บทความ 99 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 22 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 77 เรื่อง)
      • ทรัพย์สินทางปัญญา 7 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 5 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 2 เรื่อง)

      แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

      Outcome

      • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 42 เรื่อง (เชิงวิชาการ 26 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 16 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

      รางวัลที่ได้รับ

      Award

      • รางวัลที่ได้รับ 29 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 24 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 5 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

      นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

      Person Relation

      Show All (198)

      Scopus h-index

      #Document titleAuthorsYearSourceCited by
      1Hydroperoxy-arachidonic acid mediated n-hexanal and (Z)-3- and (E)-2-nonenal formation in Laminaria angustataBoonprab K., Boonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yotsukura N., Kajiwara T.2003Phytochemistry
      63(6),pp. 669-678
      33
      2Formation of aldehyde flavor (n-hexanal, 3Z-nonenal and 2E-nonenal) in the brown alga, Laminaria angustataBoonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yoshida M., Yotsukura N., Chirapart A., Kajiwara T.2006Journal of Applied Phycology
      18(3-5),pp. 409-412
      13
      3C6-aldehyde formation by fatty acid hydroperoxide lyase in the brown alga Laminaria angustataBoonprab K., Matsui K., Yoshida M., Akakabe Y., Chirapart A., Kajiwara T.2003Zeitschrift fur Naturforschung - Section C Journal of Biosciences
      58(3-4),pp. 207-214
      12
      4Preliminary study on bioethanol from fresh water algae, Cladophora glomerata (Sarai Kai) by the fungus, Monascus sp. NP1Boonprab K., Matsui K., Kataoka N.2018Journal of Applied Phycology
      30(1),pp. 137-141
      4
      5Use of Monascus sp. NP1 for bioethanol production from Cladophora glomerataBoonprab K., Matsui K.2018Journal of Applied Phycology
      30(6),pp. 3327-3334
      1
      6Epiphytism differences in the commercial species of Gracilaria, G. fisheri, G. tenuistipitata, and G. salicornia, from ThailandChirapart A., Praiboon J., Boonprab K., Puangsombat P.2018Journal of Applied Phycology
      30(6),pp. 3413-3423
      1
      711-Hydroperoxide eicosanoid-mediated 2(E),4(E)-decadienal production from arachidonic acid in the brown algae, Saccharina angustataBoonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yotsukura N., Kajiwara T.2019Journal of Applied Phycology
      31(4),pp. 2719-2727
      1
      8Erratum: Hydroperoxy-arachidonic acid mediated n-hexanal and (Z)-3- and (E)-2-nonenal formation in Laminaria angustata (Phytochemistry (2003) 63 (669-678))Boonprab K., Boonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yotsukara N., Kajiwara T.2003Phytochemistry
      64(3),pp. 809
      0