Person Image

    Education

    • Ph. D (Bioresources Science), Tottori University, JAPAN, 2546
    • M.S. (Microbiology), Kasetsart University, ไทย, 2538
    • B.Sc.(Agriculture), Prince of Songkla University, ไทย, 2532

    Expertise Cloud

    2E-nonenalAgarophyteAldehydeAlgaeAng-kakastaxanthinbacteriaBandon BayBiodieselBioethanolbioflavorbrown algaeCalciumCarotenoidsCellulaseChanos chanosCladophora glomeratacockleCrabedible filmEnzymeEthanolfatty acid hydroperoxide lyasefermented fishfilamentous fungiFishfish glueFish skinFishery ProductsFlavorFoodFood Safetyfresh water algaeFungiglucosamineGlueGracilaria fisheriGracilaroidgreen musselH. Milne Edwards 1853hydroperoxide lyaseIce creamKelpLaminaria angustatalipoxygenaseMacro algaemacroalgaeMeder's mangrove crabMilk fishMonascusMonascus sp.Monascus spp.Natural Pearl EssenceNeoepisesarma mederin-hexanalnonenalNon-food of Fishery Productspaperpearl essencePlantRhodopseudomonas sp.RiceRice strawSaccharina angustataSalinitysalted crabSarai-kaishellskinSolid State FermentationUlva intestinalisUlva reticulataกระดาษกาวกาวจากหนังปลาเกล็ดปลาข้าวข้าวแดงความปลอดภัยในอาหารแคโรทีนอยเชื้อราไบโอดีเซลไบโอฟลาเวอร์ไบโอเอทธานอลไบโอเอทานอลปลาปลานวลจันทร์ทะเลปูปูเค็มปูแสมเปลือกหอยผลิตภัณฑ์ประมงผลิตภัณฑ์ประมงที่ไม่ใช่อาหารฟางข้าวฟิล์มที่รับประทานได้แมคโครอัลจีสาหร่ายสาหร่ายไกสาหร่ายผมนางหนังปลา

    Interest

    Microbiology, Biochemistry in Fishery Products, Postharvest Technology, Food Safety System, Non-Food of Fishery Products, Applied Algal Resources

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 3 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 55 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 51 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 4 โครงการ)
    • ทุนนอก 10 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 6 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 104 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 24 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 80 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 8 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 5 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 3 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 42 เรื่อง (เชิงวิชาการ 26 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 16 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 32 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 26 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 6 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก

    Person Relation

    Show All (207)

    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Hydroperoxy-arachidonic acid mediated n-hexanal and (Z)-3- and (E)-2-nonenal formation in Laminaria angustataBoonprab K., Boonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yotsukura N., Kajiwara T.2003Phytochemistry
    63(6),pp. 669-678
    38
    2Formation of aldehyde flavor (n-hexanal, 3Z-nonenal and 2E-nonenal) in the brown alga, Laminaria angustataBoonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yoshida M., Yotsukura N., Chirapart A., Kajiwara T.2006Journal of Applied Phycology
    18(3-5),pp. 409-412
    19
    3C6-aldehyde formation by fatty acid hydroperoxide lyase in the brown alga Laminaria angustataBoonprab K., Matsui K., Yoshida M., Akakabe Y., Chirapart A., Kajiwara T.2003Zeitschrift fur Naturforschung - Section C Journal of Biosciences
    58(3-4),pp. 207-214
    16
    4Preliminary study on bioethanol from fresh water algae, Cladophora glomerata (Sarai Kai) by the fungus, Monascus sp. NP1Boonprab K., Matsui K., Kataoka N.2018Journal of Applied Phycology
    30(1),pp. 137-141
    5
    5Epiphytism differences in the commercial species of Gracilaria, G. fisheri, G. tenuistipitata, and G. salicornia, from ThailandChirapart A., Praiboon J., Boonprab K., Puangsombat P.2018Journal of Applied Phycology
    30(6),pp. 3413-3423
    4
    611-Hydroperoxide eicosanoid-mediated 2(E),4(E)-decadienal production from arachidonic acid in the brown algae, Saccharina angustataBoonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yotsukura N., Kajiwara T.2019Journal of Applied Phycology
    31(4),pp. 2719-2727
    4
    7Use of Monascus sp. NP1 for bioethanol production from Cladophora glomerataBoonprab K., Matsui K.2018Journal of Applied Phycology
    30(6),pp. 3327-3334
    3
    8Carotenoid production at various salinities in bacterium Rhodopseudomonas palustrisReaksputi R., Boonprab K., Tunkijjanukij S., Salaenoi J.2019Agriculture and Natural Resources
    53(5),pp. 500-505
    2
    9Rice flour powder carrying mixed starter culture of Lactiplantibacillus plantarum KU-LM173 and Pediococcus acidilactici KU-LM145 for fermented mussel, Perna viridis Linnaeus 1758Boonprab K.2021Journal of Applied Microbiology
    0
    10HYDROPEROXIDES IN THE BIO-ALDEHYDE SYNTHESIS PATHWAY OF THE BROWN ALGAE SACCHARINA ANGUSTATABoonprab K.2020Hydroperoxide Properties, Uses and Reactions
    ,pp. 57-88
    0
    11Erratum: Hydroperoxy-arachidonic acid mediated n-hexanal and (Z)-3- and (E)-2-nonenal formation in Laminaria angustata (Phytochemistry (2003) 63 (669-678))Boonprab K., Boonprab K., Matsui K., Akakabe Y., Yotsukara N., Kajiwara T.2003Phytochemistry
    64(3),pp. 809
    0