ผู้แต่ง:น.ส. ภัทรี แก้วมณี, Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor, ดร. นพดล เหลืองภิรมย์,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การเสริมฤทธิ์ของสารต้านจุลินทรีย์จากสารสกัดพรอพอลินและสมอไทย
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:สารยับยั้งจุลินทรีย์จากธรรมชาติ จุลชีววิทยาทางอาหาร ความปลอดภัยอาหาร
Resume