หัวเรื่อง:การพัฒนาคุณค่าของสิ่งประดิษฐ์เชิงนวัตกรรมเครื่องผ่าปลากะตัก และการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน เพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ของกลุ่มชาวประมงในเขตพื้นที่จังหวัดชุมพร
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศุภกิตต์ สายสุนทร, รองศาสตราจารย์
ที่ทำงาน:ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:เครื่องจักรกลหลังการเก็บเกี่ยวและเครื่องมือแปรรูป, บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลเกษตร, เทคโนโลยีเรือนบรรจุผักและผลไม้
Resume