ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:การศึกษาความเป็นไปได้ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากเศษเหลือจากการตัดแต่งเห็ดชนิดต่างๆ

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:Natural bioactive compounds, Food chemistry, Post-harvest technology, Liquid fermentation, , Natural bioactive compounds, Liquid fermentation, Nutraceuticals and functional food, Food chemistry

Resume