หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษาแห่งชาติ
หัวเรื่อง:การผลิตก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สำเร็จรูปบรรจุในภาชนะอ่อนตัว
หัวเรื่อง:การผลิตเห็ดโคนบรรจุในภาชนะอ่อนตัวทนความร้อนสูง