หัวหน้าโครงการ:ดร.วิเชียร ลีลาวัชรมาศ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ธนะสิทธิ์ (โคโคนัฐ ออยล์) จำกัด
หัวเรื่อง:ผลของน้ำมันมะพร้าวสะกัดเย็นต่อปริมาณคอเลสเตอรอลและน้ำหมัก