Person Image

    Education

    • Ph.D.(Biotechnology), University of New South Wales , ออสเตรเลีย, 2533
    • M.Sc.(Agr. Chem.), National Taiwan University , ไต้หวัน, 2520
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์การอาหาร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ไทย, 2517

    Expertise Cloud

    kao-magABC transporterAmino Acid SequenceAntimicrobial peptidearticleAtherosclerosisBacillibacteriocinBacteriocin biosynthesisBacteriocin prepeptideBacteriocin productionBacteriocin quantificationBacteriocinsbiological monitoringbiomass fermentationbiomass productionEnterocinenterocin nkr 5 3aenterocin NKR 5 3Benterocin nkr 5 3centerocin nkr 5 3dEnterococcus faecalisEnterococcus faeciumLactic acidLactic acid bacterialactic acid bateriaLactic acid fermentationlactobacellus plantarum fruit and vefetableLactobacillus plantarumlactocyclicin QLeaderLeader peptide]leucocyclicin Qliquid chromatographyLISTERIA-MONOCYTOGENESloogpangMALT ISOLATE LACTOBACILLUS-SAKEI-5Mass spectrometrymetabolismmicrobial sensitivity testMicrobial Sensitivity TestsMolecularmolecular cloningMolecular Genetic of lactic acid bacteriaMonacolin KMonascus purpureusMonitoringMultilocus sequenceMultilocus sequence typingMultiple bacteriocinmutationnonhumanPediocinpeptidePla-rapriority journalProduction profilesProduction regulationsprotein processingProtein Sorting Signalsprotein stabilityquality improvementquantitative analysisRegulation of productionregulatory mechanismSaccharomycopsis fibuligerasathoscreeningsignal peptidesite directed mutagenesisSite-directed mutagenesissoybean mealSoybean residue species cultivationSugarcane bagasseThai fermented fishThree-component regulatory systemtwo-synergistic peptide bacteriocintypingUBC primersunclassified drugXyloseกรดแลคติคกล้วยผงการเพิ่มประสิทธิภาพการสะกัดเย็นข้าวสามกษัตริย์ ไฟเบอร์ รีทอรท์เพาช์คลอโรฟิลลิน มูลไหม วิตามิน เคเครื่องบรรจุซีอิ๊วเซลลูโลสถั่วเหลืองน้ำมันมะพร้าวแบคทีเรียกรดน้ำส้มโบรมิเลน ลำต้นสับปะรด การทำแห้งแช่เยือกแข็งโปรไบโอติกมันสัมปะหลังสารกระตุ้นอาหารหมักดองด้วยแลคติคแบคทีเรีย(Food Fermentation by lactic acid bacteria)เอนไซม์

    Interest

    อาหารหมักดองด้วยแลคติคแบคทีเรีย(Food Fermentation by lactic acid bacteria), โปรไบโอติก, ซีอิ๊ว, Molecular Genetic of lactic acid bacteria

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 1 หน่วย (หัวหน้าหน่วย 0 หน่วย, สมาชิก 1 หน่วย) ดังนี้คือ
    • จำนวนพื้นที่วิจัย 0.00 ตารางเมตร
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 3 ชิ้น
    • มูลค่าเครื่องมือวิจัย 20.22 ล้านบาท

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 2 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 2 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 1 โครงการ (ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 9 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 9 โครงการ)

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 20 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 16 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 4 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)

    นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Purification and characterization of multiple bacteriocins and an inducing peptide produced by Enterococcus faecium NKR-5-3 from Thai fermented fishIshibashi N., Himeno K., Fujita K., Masuda Y., Perez R., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2012Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
    76(5),pp. 947-953
    52
    2Identification, Characterization, and Three-Dimensional Structure of the Novel Circular Bacteriocin, Enterocin NKR-5-3B, from Enterococcus faeciumHimeno K., Rosengren K.J., Inoue T., Perez R.H., Colgrave M.L., Lee H.S., Chan L.Y., Henriques S.T., Fujita K., Ishibashi N., Zendo T., Wilaipun P., Nakayama J., Leelawatcharamas V., Jikuya H., Craik D.J., Sonomoto K.2015Biochemistry
    54(31),pp. 4863-4876
    44
    3Genotypic and phenotypic characterization of lactobacillus plantarum strains isolated from thai fermented fruits and vegetablesTanganurat W., Tanganurat W., Quinquis B., Leelawatcharamas V., Bolotin A.2009Journal of Basic Microbiology
    49(4),pp. 377-385
    43
    4Cloning vectors for Lactococci based on a plasmid encoding resistance to cadmiumLiu C., Leelawatcharamas V., Harvey M., Dunn N.1996Current Microbiology
    33(1),pp. 35-39
    36
    5Isolation and characterization of enterocin W, a novel two-peptide lantibiotic produced by Enterococcus faecalis NKR-4-1Sawa N., Wilaipun P., Kinoshita S., Zendo T., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2012Applied and Environmental Microbiology
    78(3),pp. 900-903
    34
    6Identification of enterocin NKR-5-3C, a novel class IIa bacteriocin produced by a multiple bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3Himeno K., Fujita K., Zendo T., Wilaipun P., Ishibashi N., Masuda Y., Yoneyama F., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2012Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
    76(6),pp. 1245-1247
    25
    7Monitoring of the multiple bacteriocin production by Enterococcus faecium NKR-5-3 through a developed liquid chromatography and mass spectrometry-based quantification systemPerez R., Himeno K., Ishibashi N., Masuda Y., Zendo T., Fujita K., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2012Journal of Bioscience and Bioengineering
    114(5),pp. 490-496
    24
    8Functional analysis of genes involved in the biosynthesis of enterocin NKR-5-3B, a novel circular bacteriocinPerez R.H., Ishibashi N., Inoue T., Himeno K., Masuda Y., Sawa N., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2016Journal of Bacteriology
    198(2),pp. 291-300
    23
    9Gene cluster responsible for secretion of and immunity to multiple bacteriocins, the NKR-5-3 enterocinsIshibashi N., Himeno K., Masuda Y., Perez R., Iwatani S., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomotoa K.2014Applied and Environmental Microbiology
    80(21),pp. 6647-6655
    17
    10Plasmid-encoded copper resistance in Lactococcus lactisLeelawatcharamas V., Chia L., Charoenchai P., Kunajakr N., Liu C., Dunn N.1997Biotechnology Letters
    19(7),pp. 639-643
    14
    11Mutations near the cleavage site of enterocin NKR-5-3B prepeptide reveal new insights into its biosynthesisPerez R.H., Perez R.H., Sugino H., Ishibashi N., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2017Microbiology (United Kingdom)
    163(4),pp. 431-441
    11
    12Evaluation of leader peptides that affect the secretory ability of a multiple bacteriocin transporter, EnkTSushida H., Ishibashi N., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2018Journal of Bioscience and Bioengineering
    126(1),pp. 23-29
    11
    13Utilization of soybean residue to produce monacolin K-cholesterol lowering agentJapakaset J., Wongkhalaung C., Leelawatcharamas V.2009Songklanakarin Journal of Science and Technology
    31(1),pp. 35-39
    7
    14Molecular characterization of the possible regulation of multiple bacteriocin production through a three-component regulatory system in Enterococcus faecium NKR-5-3Ishibashi N., Matsumoto N., Perez R.H., Perez R.H., Iwatani S., Sugino H., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2021Journal of Bioscience and Bioengineering
    131(2),pp. 131-138
    2
    15Application of Inter Simple Sequence Repeat (ISSR) Marker for Typing of Saccharomycopsis fibuligera Isolated from Loog-pang, Kao-mag and SathoDansakul S., Leelawatcharamas V., Charoenchai C., Urairong H.2009Kasetsart Journal - Natural Science
    43(2),pp. 339-347
    1
    16Processing and secretion of non-cognate bacteriocins by EnkT, an ABC transporter from a multiple-bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3Sushida H., Sakei M., Perez R.H., Perez R.H., Ishibashi N., Zendo T., Wilaipun P., Leelawatcharamas V., Nakayama J., Sonomoto K.2020Journal of Bioscience and Bioengineering
    130(6),pp. 596-603
    1