ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMicrobiome analysis of thai traditional fermented soybeans reveals short-chain fatty acid-associated bacterial taxaผู้แต่ง:Wongsurawat, T., Sutheeworapong, S., Jenjaroenpun, P., Dr.Suvimol Charoensiddhi, Associate Professor, Khoiri, A.N., Topanurak, S., Sutthikornchai, C., Jintaridth, P., วารสาร: |
Researcherดร. สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Effect of food ingredients on digestive system and gut health, Biorefinery processes for extraction of high value bioactive compounds from natural products, Production of functional food ingredients from algal biomass and agricultural products Resume |