Publish Year	International Journal	1
2013	ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์, Oztop, M.H., McCarthy, M.J., McCarthy, K.L., "Whey protein/alginate beads as carriers of a bioactive component", Food Hydrocolloids, ปีที่ 33, ฉบับที่ 1, สิงหาคม 2013, หน้า 66-73