Journal

Utilization of partially ripe mangoes for freezing preservation by impregnation of mango juice and sugars
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN: 00236438)
44
2
375-383
มีนาคม 2011
นานาชาติ
Traditional
Article
10.1016/j.lwt.2010.08.012
-

Author

Output From Project

การพัฒนากระบวนการแช่แข็งแบบควบคุมทิศทางลมสำหรับผลไม้แช่แข็งคุณภาพสูง