Journal

Article

Identification of Antimicrobial Substance Producing Lactic Acid Bacteria Isolate KUB-KJ174 and Its Application as a Biopreservative Substance for Bakery Products

Journal

Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)

Volume

43

Issue

4

Year

ตุลาคม - ธันวาคม 2009

Page

796-807

Class

นานาชาติ

DOI

-

Related Link

-

Author