Journal

Article
Identification of Antimicrobial Substance Producing Lactic Acid Bacteria Isolate KUB-KJ174 and Its Application as a Biopreservative Substance for Bakery Products
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
43
Issue
4
Year
ตุลาคม - ธันวาคม 2009
Page
796-807
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-