Journal

Granule Sizes of Canna (Canna edulis) Starches and their Reactivity Toward Hydration, Enzyme Hydrolysis and Chemical Substitution
Starch/Staerke (ISSN: 00389056)
60
11
624-633
พฤศจิกายน 2008
นานาชาติ
Traditional
-
-
-

Author