Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effect of papaya peel extract on browning inhibition in vegetable and fruit slices
Journal
Italian Journal of Food Science (Special issue) (ISSN: 11201770)
Volume
30
Issue
5
Page
57-61
Year
มิถุนายน 2018
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
Muhammad Faiq
ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment