Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effect of Okra Cell Wall and Polysaccharide on Physical Properties and Stability of Ice Cream
Journal
JOURNAL OF FOOD SCIENCE (ISSN: 00221147)
Volume
79
Issue
8
Page
E1522-E1527
Year
สิงหาคม 2014
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.1111/1750-3841.12539
Related Link
-
Author
Yuennan, P
ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Goff, HD
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment