การใช้โปรรตีนข้าวไฮโดรไลเสทและ OSA สตาร์ชแบบละลายได้ในน้ำเย็นเพื่อเพิ่มความคงตัวของอิมัลชันและสมบัติการเกิดฟองในอาหาร