ผลของอุณหภูมิต่อการอบแห้งมะละกอสุกผสมโปรไบโอติกแบคทีเรีย

Publish Year National Conference 2
2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "คุณภาพของมะละกอสุกตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์ปลักไม้ลายเสริมโพรไบโอติกแบคทีเรีย", การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 17, 11 - 12 กรกฎาคม 2019, ชะอำ ประจวบคีรีขันธ์ ประเทศไทย
2019 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, exนางสาววีรดา ธนพงศ์ธรรม, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะละกอสุกอบแห้งเสริม Lactobacillus casei", การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยพืชเขตร้อนและกึ่งร้อน ครั้งที่ 12, 12 - 13 ธันวาคม 2019, ธนบุรี กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย