Journal

วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร: ปริศนาการใช้เกลือในการปรุงอาหาร
วารสารอาหาร (ISSN: 01251147)
45
3
-
กรกฎาคม - กันยายน 2015
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคชนิดปรับเนื้อสัมผัส และชนิดน้ำตาล ไขมันและโซเดียมต่ำสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาการขบเคี้ยวและผู้สูงอายุที่มีปัญหาการขบเคี้ยวและผู้ที่มีภาวะอ้วนลงพุง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :ProPak Asia 2019 ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Molecular gastronomy and innovation in culinary and food products,14 มิ.ย. 2019 - 14 มิ.ย. 2019