| 2016 |
 Thapakorn Chumphon,  ดร.เพิ่มพงษ์ ศรีประเสริฐศักดิ์, อาจารย์ , ดร.ศรัณย์ พรหมสาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Development of rice as potential carriers for probiotic Lactobacillus amylovorus", International Journal of Food Science and Technology, ปีที่ 51, ฉบับที่ 5, พฤษภาคม 2016, หน้า 1260-1267 |