Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Profile
Expertise Cloud
Interest
Administrative Profile
Resource
Project
Output
Outcome
Award
Relation
h
-index
จินตนา อุปดิสสกุล
รองศาสตราจารย์
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
วิทยาเขตบางเขน
fagicto@ku.ac.th
0-2-562-5004
Education
กส.บ., ม.เกษตรศาสตร์, ไทย, 2511
M.S., University of California at Davis, USA, 2514
Ph.D., North Carolina State University at Raleigh, USA, 2536
Expertise Cloud
Aflatoxin
analysis
ANANAS COMOSUS
AROMA VOLATILE COMPOUNDS
attributes
COATINGS
COMPONENTS
Computer package program
CONSTITUENTS
CONSUMER
Descriptive analysis
Difference test
DRYING
Duo-Trio test
flavor
FOOD PRODUCTION
fruit
Fruit candy
Fruits
innovation
ISO 17025
KENSINGTON
MANGIFERA-INDICA L
ORGANOLEPTIC PROPERTIES
Pair test
PINEAPPLES
Preference Mapping
Preference mapping of Fruit candy
Preference test
PRESERVATION
PROCESSING
product classification
quality system
Quantitative Descriptive Analysis
rose apples
sensory
Sensory Evaluation
Statistical analysis
STORAGE
sweet chili sauce
sweet tamarind
texture
Thai tradition products
Triangle test
vacuum frying
varieties
กระบวนการผลิต
กาควบคุมคุณภาพทางเคมี
การจัดการคุณภาพ
การถนอมอาหาร
การทดสอบการยอมรับของผู้บริโภค
การทดสอบความชอบ
การทดสอบความแตกต่าง
การทดสอบตัวอย่างคู่
การทดสอบแบบสามเหลี่ยม
การทดสอบผู้บริโภค
การทดสอบยอมรับ (Acceptance test)
การทดสอบสอง-สาม
การทำแห้ง
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensor
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensory
การผลิตอาหาร
การวิเคราะห์
การวิเคราะห์เชิงพรรณนา
การวิเคราะห์ทางสถิติ
การวิเคาระห์คุณภาพถั่วลิสงและเคมีของถั่วลิสง
การวิจัยผู้บริโภค (Consumer research)
ขนมไทย
ข้าวเจ้าเมล็ดยาว
ความชอบของผู้บริโภค
คำศัพท์-ภาษา
คุณภาพทางประสาทสัมผัส
คุณลักษณะ
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส
ฐานข้อมูลผู้บริโภค
ฐานข้อมูลผู้บริโภค (Consumer database)
ทอดแบบสุญญากาศ
นวัตกรรม
โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป
ผลไม้
ผลไม้กวน
ผลิตภัณฑ์ประจำชาติ
ผลิตภัณฑ์สบู่เหลว (Liquid Soap products)
ผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
ผังความชอบของผลไม้กวน
แผนผังความชอบ (Preference mapping)
มังคุด
ระบบคุณภาพ ISO 17025
ลักษณะทางประสาทสัมผัส รส ชิม สถิติ
วิธีการทดสอบความแตกต่าง
วิธีการวิเคราะห์เชิงพรรณนา
สับปะรด
อะฟลาทอกซิน
Interest
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส, กาควบคุมคุณภาพทางเคมี, การจัดการคุณภาพ, การวิเคาระห์คุณภาพถั่วลิสงและเคมีของถั่วลิสง
Administrative Profile
Resource
จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
งานวิจัยในรอบ 5 ปี
Project
งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
ทุนใน
13
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 7 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 6 โครงการ)
ทุนนอก 0 โครงการ
งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
ทุนใน
3
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 2 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 1 โครงการ)
ทุนนอก
6
โครงการ (หัวหน้าโครงการ 3 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี
Output
บทความ 9 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ
4
เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา
5
เรื่อง)
แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ
Outcome
การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 3 เรื่อง (เชิงวิชาการ
3
เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)
รางวัลที่ได้รับ
Award
รางวัลที่ได้รับ 0 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 0 เรื่อง)
นักวิจัยที่มีผลงานงานร่วมกันมากที่สุด 10 คนแรก
Person Relation
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
(12 โครงการ,5 บทความ)
ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
(9 โครงการ)
ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
(8 โครงการ)
ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
(5 โครงการ)
ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
(4 โครงการ)
Chambers, E
(4 บทความ)
ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(3 โครงการ)
ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
(3 โครงการ)
Kongpensook, V
(3 บทความ)
ปณัฐ เชิดชู
(3 บทความ)
Show All (34)
Scopus
h
-index
h
-index: N/A (
ดูรายละเอียดที่ scopus.com
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment