หัวหน้าโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน
แหล่งทุน:บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด
ผู้ร่วมโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นางสาวประจงเวท สาตมาลี, นายวรพล เพ็งพินิจ, นางสาวเอสา เวศกิจกุล
แหล่งทุน:บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology )
Resume
