งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวธีราภรณ์ พูลพิพัฒน์, อาจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวปิยวรรณ สุธรรมาภินันท์, นางสาวนิรชรา โรจนแพทย์, นางวิไลรัตน์ ฉ่ำสิงห์, ดร.วิศณุ บุญญาวิวัฒน์, รองศาสตราจารย์, นางภัทรา มูลจิตร, นางสาวปริญทิพย์ วงศ์ไทย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวสกุณา พัฒนกุลอนันต์, นางรพีพรรณ มีสง่า, นายอรรถพล กำลังดี

แหล่งทุน:บริษัท ไทยลักซ์เอนเตอร์ไพรส์ จำกัด (มหาชน)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริวรรณ พราพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางนุช พึ่งโพธิ์สภ, สพญ.ฉัตรทิพยื สุภัทรพาหิรผล

แหล่งทุน:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Nipat Limsangouan, Dr.Pramuan Saithong, Ms.Supakchon Klongdee,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Vipa Surojanametakul, Ms.PRAJONGWATE SATMALEE, Mr.Wanchai Panthavee, Dr.NARAPORN PHOMKAIVON,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ศจีนา เลาหวิวัฒนกุล, Dr.Mangkorn Rodprapakorn, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Chollada Noychantira, Dr.Suttipun Keawsompong, Associate Professor, Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, นางสาววีรดา ธนพงศ์ธรรม, Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ลักษณะสารยับยั้งในนำเลี้ยงเชื้อปราศจากเซลล์จากแลคโตบาซิลลัสที่แยกมาจากลำไส้ไก่

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47

หัวเรื่อง:ลักษณะสารยับยั้งในน้ำเลี้ยงเชื้อปราศจากเซลล์จากแลคโตบาซิลลัสที่แยกมาจากลำไส้ไก่

ที่มา:Agricultural Science Leading Thailand: Food and Alternative Energy for Sustainable Balance. The Proceeding of 47th Kasetsart University Annual Conference17-20 March 2009.

หัวเรื่อง:ลักษณะสารยับยั้งในน้ำเลี้ยงเชื้อปราศจากเซลล์จากแลคโตบาซิลลัสที่แยกจากลำไส้ไก่

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48

หัวเรื่อง:ผลของแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ผสมต่อการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon)

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การพัฒนาแบบจำลองการทำนายคุณภาพของผลิตภัณฑ์กาแฟคั่วบด

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ลักษณะสารยับยั้งในน้ำเลี้ยงเชื้อปราศจากเซลล์จากแลคโตบาซิลลัสที่แยกมาจากลำไส้ไก่

ที่มา:การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 51 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลของการหมักด้วยเชื้อแลคโตบาซิลลัส แพลนทารั่ม ต่อสมบัติบางประการของข้าวอ่อนพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:สมบัติของสารยับยั้งจาก Lactobacillus sp. ที่แยกได้จากลำไส้ไก่

ผู้เขียน:ชลดา น้อยจันทิระ

ประธานกรรมการ:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางวิภา สุโรจนะเมธากุล, นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

ที่มา:บริษัท ไทยลักซ์เอนเตอร์ไพรส์ จำกัด (มหาชน)

หัวเรื่อง:การศึกษาการเสริม MOS (mannan oligocasscharide) ยีสต์ สารสกัดจากพืชบางชนิด และจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสเพื่อศึกษาการเจริญเติบโตและการกระตุ้นของระดับภูมิคุ้มกันในปลาทับทิม

หัวหน้าโครงการ:นางสาวธีราภรณ์ พูลพิพัฒน์, อาจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิศณุ บุญญาวิวัฒน์, รองศาสตราจารย์, นางสาวปริญทิพย์ วงศ์ไทย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวปิยวรรณ สุธรรมาภินันท์, นางภัทรา มูลจิตร, นางวิไลรัตน์ ฉ่ำสิงห์, นางสาวนิรชรา โรจนแพทย์, นางสาวสกุณา พัฒนกุลอนันต์, นางรพีพรรณ มีสง่า

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.มังกร โรจน์ประภากร, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน

ผู้ร่วมโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, ดร.พิศมัย ศรีชาเยช, นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, ดร.ประมวล ทรายทอง

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:ระบบอิมัลชันในอาหารและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร, Food emulsion system and Food processing

Resume