หัวหน้าโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:ห้างหุ้นส่วนจำกัด บีบี วินเนอร์ 99
ผู้แต่ง:Dr.Pramote Saridnirun, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้แต่ง:วรลักษณ์ แสงธาราทิพย์ , Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Piyanath Pagamas, Assistant Professor, Dr.Anyamanee Auvuchanon, Assistant Professor, ธนัญญา นาคะ,
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรพันธ์ จิตวิริยนนท์, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ทวีศักดิ์ ส่งเสริม, ศาสตราจารย์, นางภคอร อัครมธุรากุล
แหล่งทุน:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาเพื่อการตีพิมพ์ ของบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผู้แต่ง:Dr.Piyanath Pagamas, Assistant Professor, กฤษฎา ชูศิ, Dr.Surapong Dumrongkittikule, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,
หัวเรื่อง:กระเพรา โหระพา แมงลัก และยี่หร่า รสร้อนแรง
หัวเรื่อง:คอนกรีตมวลเบาโดยใช้เมล็ดแมงลักเป็นส่วนผสม
หัวเรื่อง:บิสกิตลดพลังงานจากผงเมือกเมล็ดแมงลัก
ผู้เขียน:จันทร์ฉาย อมรยิ่งเจริญ
ประธานกรรมการ:นางสาวขนิษฐา พูนผลกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ
กรรมการวิชารอง:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การสกัดสารเมือกแมงลักเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่แปรรูป
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products
Resume
ผลงาน:คอนกรีตมวลเบาโดยใช้เมล็ดแมงลักเป็นส่วนผสม
นักวิจัย: ดร.ภัทรนันท์ ทักขนนท์, รองศาสตราจารย์ ขวาน พรรณดวงเนตร
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรสาสตร์
ผู้แต่ง:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Kazuhiko Nakahara,
หัวเรื่อง:การใช้วุ้นผงบุกและวุ้นผงบุกผสมเม็ดแมงลักเป็นวัสดุเคลือบผิวเพื่อหน่วงเวลาการลุกติดไฟ
ผู้เขียน:จุลดิษย์ จายนียโยธิน
ประธานกรรมการ:ดร.อภิญญา ดวงจันทร์, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:500060
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิยะณัฎฐ์ ผกามาศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พจนา สีมันตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายยงยุทธ พลับจะโปะ, ดร.วิภาวรรณ ท้ายเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวจำเนียร ชมภู, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายทัศนัย ชัยเพ็ชร
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:โภชนศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว
หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมเอนไซม์ lipoxygenase และ antioxidant ระหว่างการเก็บรักษาใบแมงลัก (Ocimum x citriodourum) ที่อุณหภูมิต่ำ