หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, ดร.อรวรรณ ละอองคำ
แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท อำพลฟู๊ดส์ จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นางมาฆะศิริ เชาวกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายบุญเติม ติระวัฒนประเสริฐ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายศานิต เก้าเอี้ยน, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้แต่ง:ธัญวลัย จิรหิรัญวงศ์, Dr.Nipon Tungkananuruk, Associate Professor, Dr.Vittaya Punsuvon, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:สุจินต์ วันชาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ณัฐพล จันทร์พาณิชย์, รองศาสตราจารย์, นายธรรมนุวัฒน์ วาลีประโคน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ซี บี ฟู้ด-เทค จำกัด
หัวหน้าโครงการ:นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางสาวศิริพร ตันจอ, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐทินี บำบัดสรรพโรค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นางกนกวรรณ ยอดอินทร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุชัย รามวรังกูร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นลินรัตน์ รักกุศล, รองศาสตราจารย์, ดร.อุทุมพร อินทจักร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.ประมวล ทรายทอง, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นางสาวศิริพร ตันจอ, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ประภาพรรณ เกษราพงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:อารียา ชูเงิน
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:เงินรายได้ส่วนกลาง มก. (ทุนวิจัยจากงบประมาณเงินรายได้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเภทกลุ่มวิจัยและวิชาการ)
ผลลัพธ์:วารสาร (14) ประชุมวิชาการ (16) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (7)
หัวหน้าโครงการ:นายวิรัตน์ สุมน
ผู้ร่วมโครงการ:นายจักรินทร์ กลั่นเงิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ณัชฎาภรณ์ จันทรา
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชวลิต กิตติชัยการ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ผู้แต่ง:Dr.autumporn intachak, Assistant Professor, Dr.Anuchai Ramwarungkura, Associate Professor, Dr.Nalinrat Rakkusol, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:ศิริชัย ศิริแก้ว, Ms.Kietsuda Luengwilai, Associate Professor, Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Miss Tien Phung Nguyen, Dr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,