ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.ratchapol pawongrat, Assistant Professor, นางสาววารินทร์ พากเพียร, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.ratchapol pawongrat, Assistant Professor, นางสาววารินทร์ พากเพียร, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.ratchapol pawongrat, Assistant Professor, นางสาววารินทร์ พากเพียร, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว ครั้งที่ 10

หัวเรื่อง:ผลของสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมเนื้อลูกพรุนต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางด้านประสาทสัมผัสของผู้บริโภค

ที่มา:วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร

หัวเรื่อง:ผลของสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมเนื้อลูกพรุนต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางด้านประสาทสัมผัสของผู้บริโภค

ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 10

หัวเรื่อง:ผลของอุณหภูมิเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางเคมีและจุลชีววิทยาของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากกระเจี๊ยบแดงเข้มข้นผสมเนื้อลูกพรุน

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รัชพล พะวงศ์รัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (7) ประชุมวิชาการ (4)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Enzyme Technology, Bioremediation Technology , Biotechnology, Lipids Technology, Application of Enzyme in Lipid Modification, Bioremediation Technology, Biodiesel

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร

Resume