หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวัชมา โพธิ์ทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนการวิจัยคุณภาพเพื่อพัฒนาศักยภาพงานวิจัยและงานสร้างสรรค์ (โครงการวิจัยมุ่งเป้า) ประจำปี 2564
ผู้แต่ง:Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor, น.ส.วัชรินทร์ สุทธิกุล,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Klanarong Sriroth, Associate Professor, Dr.Rattana Tantatherdtam,
หัวเรื่อง:การศึกษาการเตรียมและสมบัติการต้านทานแรงดึงของวัสดุเชิงประกอบ (composite) ของ ยางธรรมชาติ/เจลาติไนซ์สตาร์ช (Gelatinized starch) และแร่ดิน (mineral clay)
ผู้แต่ง:ชิดชนก เสือรอด, Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, นางสุมนา งามผ่องใส,
วารสาร:
ผู้แต่ง:กิตติธัช ศิริเวชพงศ์กุล, ธนวัฒน์ รักแก้ว, ศิรดา สังสินชัย, ภัทรา วัฒนพันธุ์, พัฒนา พึ่งพันธุ์, Dr.CHALIDA NIAMNUY, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การศึกษาการเตรียมและสมบัติการต้านทานแรงดึงของวัสดุเชิงประกอบ (composite) ของยางธรรมชาติ/ เจลาติไนซ์สตาร์ชและแร่ดิน
หัวเรื่อง:ผลของแป้งข้าวเจ้าพรีเจลาติไนซ์และการเสริม โปรตีนต่อคุณภาพของขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า
ผู้เขียน:ภานุมาศ รุ่งเรืองอารี
ประธานกรรมการ:นางเนื้อทอง วนานุวัธ, อาจารย์
กรรมการวิชาเอก:นางจิตธนา แจ่มเมฆ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล กำแพงแสน คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:การออกแบบเครื่องจักรกล( Machine Design ), การเขียนแบบด้วยคอมพิวเตอร์( CAD Desing ), ระเบียบการทางไปไนท์อิเลเมนด์( Finile Element )
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ขนมอบ
หัวหน้าโครงการ:ดร.รัตนา ตันฑเทอดธรรม
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร, การวิเคราะห์อาหาร, ความปลอดภัยอาหารทางเคมี
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เทคโนโลยีทางแป้ง, เทคโนโลยีทางกลิ่นรส, Carbohydrate, Starch Technology, Flavor & Fragrance Technology
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์
สาขาที่สนใจ:Drying Technology, Finite Element, Transport Phenomena Modeling