หัวหน้าโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวเรื่อง:การผลิตกรดโปรปิโอนิกโดยระบบการตรึง เซลล์ จาก Propionibacterium jansenil KU 0001 ที่แยกจากอาหารหมักของไทย
ผู้เขียน:อาบชัย ธัญญอุดร
ประธานกรรมการ:ดร.ปราโมทย์ ศิริโรจน์, อาจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์, ดร.บุษบา ยงสมิทธ์, ศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวหน้าโครงการ:ดร.ซาฟียะห์ สะอะ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, นางพัทธินันท์ วาริชนันท์