ที่มา:งบแผ่นดิน มหาวิทยาลัยบูรพา

หัวเรื่อง:การประกันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง

หัวหน้าโครงการ:ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:สัณฐานวิทยาภายนอก ชีววิทยาและเขตแพร่กระจายของไรศัตรูผลิคภัรฑ์อาหารทะเลแห้ง Lardoglyphus konoi (Sasa and Asauma)

ผู้เขียน:ดร.เบญจวรรณ ศิริเวชวิวัฒน์, อาจารย์

ประธานกรรมการ:ดร.อังศุมาลย์ จันทราปัตย์, ศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:นางเพ็ญสุข เต่าทอง, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.ลิลลี่ กาวีต๊ะ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:Fishery waste utilization: Chitin, Chitosan, and relate products, Food biotechnology, Food Safety Risk Analysis, Cell culture technology: Baculovirus expression vector system, Recombinant protein production and purification

Resume