ผู้แต่ง:ชนิดา บุพตา, Dr.Siwalak Pathaveerat, Associate Professor, ภัทราพร สัญชาตเจตน์,
วารสาร:
ผู้แต่ง:วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ, รองศาสตราจารย์ ดร.วิไล รังสาดทอง , Dr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor,
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เทคโนโลยีทางแป้ง, เทคโนโลยีทางกลิ่นรส, Carbohydrate, Starch Technology, Flavor & Fragrance Technology
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน