หัวหน้าโครงการ:ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวเรื่อง:การศึกษาผลการให้ความร้อนแบบสเตอริไรซ์ต่อนมแพะในเขตภาคตะวันตกของประเทศไทย
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน