หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชุรภา ธีรภัทรสกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.งามผ่อง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.บุญส่ง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ, นางยุพา ปานแก้ว, ดร.ศิริรักษ์ จันทครุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ทวีศักดิ์ ส่งเสริม, ศาสตราจารย์, ดร.ชนินทร์ ติรวัฒนวานิช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:นางวรรณี ชิวปรีชา
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปฐมา จาตกานนท์, นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.กุลฤดี แสงสีทอง
แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
แหล่งทุน:ทุนสนับสนุการทำวิจัยระดับปริญญาตรี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Undergraduate Research Matching Fund: URMF)
ผู้แต่ง:รศ.ดร.ดรุณี ศรีชนะ, นายวิชัย สุทธิธรรม, ดร.สุมาลี คอนโด, Dr.Suratwadee Jiwajinda,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mrs.Wannee Chewprecha, Dr.MALEE SRISODSUK, Lecturer,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Supanida Winitchai, Dr.Warawut Suphamitmongkol, Dr.Natedao Musigamart, Dr.Siriluck Liengprayoon,
หัวเรื่อง:1.การพัฒนาแผ่นปิดแผลต้านเชื้อจุลินทรีย์จากไฮโดรเจล ของแป้งมันสำปะหลังผสมสารสกัดจากสมุนไพร การพัฒนาแผ่นปิดแผลต้านเชื้อจุลินทรีย์จากไฮโดรเจล ของแป้งมันสำปะหลังผสมสารสกัดจากสมุนไพร
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.ปฐมา จาตกานนท์
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้สารสกัดจากสมุนไพรในฟิล์มบริโภคได้เพื่อยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พร้อมบริโภค
ผู้เขียน:ปทุม อรุณวัชรินทร์
ประธานกรรมการ:จิตศิริ (ซ้ำ) ราชตนะพันธุ์, อาจารย์
กรรมการร่วม:ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์, ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้สารสกัดจากสมุนไพรไทยในฟิล์มบรรจุอาหารเพื่อเพิ่มความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บอาหาร
หัวเรื่อง:อิทธิพลของสารสกัดจากสมุนไพรเอื้องหมายนาต่อการหมักในกระเพาะรูเมนในแบชคัลเจอร์
หัวเรื่อง:พิษต่อเซลล์ของสารสกัดจากสมุนไพรไทยต่อเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
หัวเรื่อง:ผลของการใช้สารสกัดจากสมุนไพรบางชนิด ต่อความเป็นพิษและการทำงานของเอนไซม์เอสเทอเรส และกลูตาไทโอนเอส-ทรานเฟอเรสในผีเสื้อข้าวสาร (Corcyra cephalonica Stainton)
ผู้เขียน:โรสนานี แวมามะ
ประธานกรรมการ:นายสมนึก วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:Apichai Daorai
กรรมการวิชารอง:ดร.สุรพล วิเศษสรรค์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:ผลของอุณหภูมิน้ำเดือดต่อฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระและกลิ่น ของสารสกัดจากสมุนไพร
หัวหน้าโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ, นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์