ผู้แต่ง:Dr.Preeda Prakotmak, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Monwadee Hunjaroen, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:แบบจำลองการถ่ายเทความร้อนและมวลของการอบแห้งกาแฟ: การคำนวณสัมประสิทธิ์การแพร่ของน้ำในส่วนประกอบเมล็ดกาแฟโรบัสตา
หัวเรื่อง:ผลของระยะการเจริญเติบโตต่อแอนโธไซยานินส์และความสามารถต้านออกซิเดชันของผลหม่อนสายพันธุ์กำแพงแสน-เอ็มบี-42-1
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปรีดา ปรากฎมาก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Resume