หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
แหล่งทุน:PM Group Company Limited
หัวหน้าโครงการ:ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.เนตรดาว มุสิกมาศ, นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์
แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ มก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร
แหล่งทุน:อุตสาหกรรมมูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร
หัวหน้าโครงการ:นางจุฑาทิพย์ ภัทราวาท, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มก.-ธกส. (โครงการความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร)
หัวหน้าโครงการ:นายศิวเรศ อารีกิจ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธัญญะ เกียรติวัฒน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ผกาเกษ วัตุยา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กฤษณ์ วันอินทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท, รศ.ดร.ธีรนุช เจริญกิจ, ว่าที่ร้อยตรี ดร.บุญชาติ คติวัฒน์
แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ผู้แต่ง:อาทิตย์ จันทร์หิรัญ, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Sumaporn Kasemsumran, จิราพร อนุสรณ์วงศ์ชัย,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:นางนงนุช อังยุรีกุล, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เจนจิรา ชุมภูคำ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อัณณ์ชญาน์ มงคลชัยพฤกษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ, นายเฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล
แหล่งทุน:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ ประจำปี 2555
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุกูล วัฒนสุข, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สกว
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสนธยา สุ่ยอุบล
แหล่งทุน:ทุนวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.กุมุท สังขศิลา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปุญญิศา ตระกูลยิ่งเจริญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:บริษัท ยารา (ประเทศไทย) จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชินวัฒน์ ยัพวัฒนพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิศมัย ศรีชาเยช, ดร.ประมวล ทรายทอง, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี
ผู้แต่ง:สนธยา สุ่ยอุบล, Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:ศศิภา เทียนคำ, Dr.Jenjira Chumpookam, Assistant Professor, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor,