หัวหน้าโครงการ:นางอุษาพร ภูคัสมาส
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณพีระพงษ์ โตขลิบ)
ผู้แต่ง:สุภิญญา เสือสะอาด, Dr.Punnamee Sachakamol, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:รุ่งโรจน์ ตับกลาง, อบเชย วงศ์ทอง, Dr.Tasanee Limsuwan, Associate Professor,
หัวเรื่อง:ผลการใช้กรดซิตริกและแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สละลอยแก้ว
ผู้แต่ง:นายนพปฎล ลอยแก้ว, Dr.Nantawut Leeamornsiri, Lecturer, Dr.Thanit Puthongsiriporn, Assistant Professor,
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาองค์กร, การควบรวมกิจการ
Resume
หัวหน้าโครงการ:นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ดร.หทัยชนก กันตรง
แหล่งทุน:วิสาหกิจชุมชนสละลอยแก้วสองสลึง
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปุณณมี สัจจกมล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)
สาขาที่สนใจ:Information Systems Engineering, System Analysis and Design , Food Traceability, Food Safety