หัวหน้าโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ขุนพล พงษ์มณี, อาจารย์, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต
แหล่งทุน:Elanco Nutritional Health
ผู้แต่ง:นภาพร เผือกสี, Mrs.Sukanya Jattupornpong, Mr.Uthai Kantho, Associate Professor, ชนินทร์ ติรวัฒนาวานิช,
การประชุมวิชาการ: