 |
|
งานวิจัยการผลิตสารให้ประโยชน์เชิงหน้าที่มูลค่าสูงในระดับโรงงานต้นแบบ เพื่อผลิตอาหารฟังก์ชันลดระดับน้ำตาลในเลือดและการประเมินประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์ (2022)หัวหน้าโครงการ: ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ราตรี เรืองไทย, รองศาสตราจารย์ , นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.จตุพร เพิ่มทรัพย์ทวี, รองศาสตราจารย์ , นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์, นางสาวปิยาภรณ์ ตุ้มนาค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์,  น.ส.สุวิสา สากยโรจน์, นายแพทย์ทิพากร ตุ้มนาค แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข) |
|
|
งานวิจัยการพัฒนาเพื่อนำไปสู่เนื้อทดแทนสัตว์ที่เป็นอาหารเฉพาะพื้นที่ที่มีมูลค่าสูงด้วยการเกษตรกรรมระดับเซลล์: กรณีศึกษาเนื้อปลาพลวงชมพู (2023)หัวหน้าโครงการ:ดร.ครศร ศรีกุลนาถ, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ, รองศาสตราจารย์ , ดร.วีรพัฒน์ พลอัน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ครองขวัญ อัครชนียากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วิทชุกร ภู่ทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรสวรรค์ สุทธินนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.สรศักดิ์ พันธุ์ผัก, อาจารย์, ดร.วรพงศ์ สิงห์ชาติ, นายอนุรักษ์ อุชุวิทยากุล, อาจารย์, นางสาวปิยะทิพย์ เศรษฐวงศ์, อาจารย์, ดร.กรกันยา ประทุมยศ, ดร.กิติพัฒน์ สินทิพย์ธรากุล, ดร.ชณัท อันบางเขน, ดร.ชัยบุตร อริยะเชษฐ, ดร.บราลี ชยสมบัติ, ดร.รุจี พรชัย, ดร.อรรณพ คล้ำชื่น, น.ส.ณภัทร ตัณฑิกุล, น.ส.เพียงใจ เฉลิมวงศ์, ศ.ดร.วรวีร์ โฮเว่น แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคนและทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและนวัตกรรม (บพค |
|
|
งานวิจัยการพัฒนาวัตถุดิบอาหารสัตว์ทางเลือกมูลค่าสูงเพื่อการต่อยอดเชิงพาณิชย์ในอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงและสัตว์เศรษฐกิจ (2023)หัวหน้าโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรประพันธ์ ส่งเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุริยะ สะวานนท์, ศาสตราจารย์ , ดร.ศิริรัตน์ บัวผัน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นิติพงศ์ หอมวงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายสรณัฏฐ์ ศิริสวย, อาจารย์ , ดร.ขุนพล พงษ์มณี, อาจารย์ , ดร.จันทนา ไพรบูรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาววราพันธุ์ จินตณวิชญ์, นายภูมพงศ์ บุญแสน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.สุรพันธ์ จิตวิริยนนท์, อาจารย์, ดร.นรธัช ประชุม, อาจารย์, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต, นางสาววัชราภรณ์ ท่าน้ำตื้น, น.ส.นวพรรษ พิพัฒน์ไพฑูรย์, น.ส.ภัทราพรรณ รุ่งเจริญ, นายอภิเดช บัวงาม, ผศ.ดร.ทัศนีย์ ตรัยรัตน์อภิวัน, ผศ.ดร.พิเชษฐ ศรีบุญองค์ แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข) |
|
|
|
|
งานวิจัยการผลิตสารให้ประโยชน์เชิงหน้าที่มูลค่าสูงในระดับโรงงานต้นแบบ เพื่อผลิตอาหารฟังก์ชันลดระดับน้ำตาลในเลือดและการประเมินประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์ (ปีที่ 2) (2024)หัวหน้าโครงการ:ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ราตรี เรืองไทย, รองศาสตราจารย์, นางสาวประภัสสร รักถาวร, ดร.จตุพร เพิ่มทรัพย์ทวี, รองศาสตราจารย์, นางสาวเกสรี กลิ่นสุคนธ์, นางสาวลลิตา คชารัตน์, นางสาวปิยาภรณ์ ตุ้มนาค, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, น.ส.สุริสา สากยโรจน์, นายแพทย์ทิพากร ตุ้มนาค แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข) |
|
งานวิจัยการผลิตผักมูลค่าสูงในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทยด้วยโรงเรือนอัจฉริยะ (2024)หัวหน้าโครงการ:นายนฤพนธ์ น้อยประสาร ผู้ร่วมโครงการ:นายสันติพงษ์ วงษ์มีแก้ว, นางวีระศรี เมฆตรง , นางเมตตา เร่งขวนขวาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ธานี ศรีวงศ์ชัย, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุตเขตต์ นาคะเสถียร, รองศาสตราจารย์ , นางสาวอรวรรณ คำดี, นายอนุสรณ์ เชื้อสามารถ, อาจารย์ , นางสาววริยา ด่อนศรี, นางสาวอมรรัตน์ ม้ายอง, นางสาวภรณิภา โพธิ์ศิริ แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) |
|
งานวิจัยศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านวิทยาศาสตร์เกษตรสมัยใหม่สำหรับผลผลิตการเกษตรมูลค่าสูง (2023)หัวหน้าโครงการ:ดร.อรอุบล ชมเดช, อาจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางสาววันวิสา ศิริวรรณ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ภูมิพัฒน์ ทองอยู่, อาจารย์ , นางสาวจุฑาเทพ วัชระไชยคุปต์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายวินัย อุดขาว, อาจารย์, ดร.พรชัย ไพบูลย์, อาจารย์ , ดร.พรรณี ชื่นนคร, อาจารย์ แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) |
 |
|