หัวหน้าโครงการ:ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
นักวิจัย:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
ประเภท:
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
แหล่งทุน:ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านเครื่องจักรกลการเกษตรและอาหาร
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.รชา เทพษร, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวอริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:ปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor, นงนุช รักสกุลไทย,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:นายปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor, นงนุช รักสกุลไทย,
ผู้แต่ง:นาย กิจขจร เดชะวรวุํฒิ, Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:ฟิล์มบริโภคได้จากมะม่วงต่อคุณภาพของมะม่วงตัดแต่ง
หัวเรื่อง:ผลของปริมาณกลีเซอรอลและพีเอชต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของฟิล์มบริโภคได้ที่ผลิตจากโปรตีนปลาสวาย
หัวเรื่อง:การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากโปรตีนปลาน้ำจืด
ผู้เขียน:ปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ
ประธานกรรมการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:ฟิล์มบริโภคได้จากข้าวหอมมะลิสีชนิดต่างๆ ที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
หัวเรื่อง:สมบัติของฟิล์มบริโภคได้จากผลฟักข้าว
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้สารสกัดจากกระชายในฟิล์มบริโภคได้เพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารพร้อมบริโภค
หัวเรื่อง:การประยุกต์ใช้สารสกัดจากสมุนไพรในฟิล์มบริโภคได้เพื่อยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พร้อมบริโภค
ผู้เขียน:ปทุม อรุณวัชรินทร์
ประธานกรรมการ:จิตศิริ (ซ้ำ) ราชตนะพันธุ์, อาจารย์
กรรมการร่วม:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากกล้วยน้ำว้า
ผู้เขียน:อันนิสา จาราแว
ประธานกรรมการ:ดร.งามทิพย์ ภู่วโรดม, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางสายสนม ประดิษฐดวง, รองศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Ata Aditya Wardana, Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, Laras Putri Wigati, Fumina Tanaka, Fumihiko Tanaka,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor, พลอย กลางเมือง,