ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ดวงกมล แสงธีรกิจ, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, ณัฐิรา อ่อนน้อม, สรวิศ แจ่มจำรูญ,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว (Product development from rice), อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ (Healthy snacks), เอ็กซ์ทรูชั่น (Extrusion), กระบวนการทำแห้ง (Drying Process), การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแมลง (Product development from insect)

Resume