หัวหน้าโครงการ:รศ.ดร.สีรุ้ง ปรีชานนท์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อภิตา บุญศิริ, รศ.ดร.นภา ศิวรังสรรค์, รศ.ดร.สีรุ้ง ปรีชานนท์, อ.ดร.โศรดา กนกพานนท์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:นางสาวเกียรติสุดา เหลืองวิลัย, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายอุดม ฟ้ารุ่งสาง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์, นางสาวสมนึก พรมแดง, นางนวลวรรณ ฟ้ารุ่งสาง, ดร.อรรัตน์ มงคลพร, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
หัวเรื่อง:การพัฒนาสารเคลือบผิวผลไม้จากสารแขวนลอยของเชลแล้กในน้ำเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้เขตร้อนสามชนิด
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อภิตา บุญศิริ
หัวเรื่อง:การศึกษาเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนชนิดท่อความร้อนแบบสั่นวงรอบชนิดติดตั้งวาล์วกันกลับในตู้อบกล้วย
หัวเรื่อง:การวัดและวิเคราะห์การสั่นสะเทือนของการขนส่งในประเทศไทยและการประยุกต์ในการจำลองสภาวะการขนส่งผลไม้เขตร้อน
ผู้เขียน:เดชพันธุ์ สวัสดี
ประธานกรรมการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:Wannee Chinsirikul, ดร.เลอพงศ์ จารุพันธ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การศึกษาการใช้ประโยชน์จากเศษวัสดุทางการเกษตรจำพวกเมล็ดผลไม้
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรัตน์วดี จิวะจินดา
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ลักขณา เบ็ญจวรรณ์, นายกิตติเดช โพธิ์นิยม, ดร.สุทธิพร เนียมหอม, นายเอนก สุขเจริญ