ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, วรรณา ฮุ่งหวล, ธิดารัตน์ มณีนพ, Ms.Saovakon Tuanted,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, ความปลอดภัยของอาหาร, Food Microbiology, Food Safety
Resume
สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร, เทคโนโลยีการหมัก
