Search Result of "ผลิตภัณฑ์หมักคล้ายโยเกิร์ต"

About 5 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมักคล้ายโยเกิร์ตด้วยโปรตีนจากพืช (2022)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ประมวล ทรายทอง

แหล่งทุน:ห้างหุ้นส่วนจำกัด ฟลาวเวอร์ฟูด

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมักคล้ายโยเกิร์ตด้วยโปรตีนจากพืช (2020)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ประมวล ทรายทอง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, Imgดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์

แหล่งทุน:บริษัท วีเกนฟู้ดแอนด์โค จำกัด

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (5)

Img
Img

Researcher

ดร. กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Protein and enzyme technology, Food biotechnology, Protein and lipid biochemistry , Microbial enzymes

Resume

Img

Researcher

ดร. ประมวล ทรายทอง

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร, การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า

Resume