 |
|
|
|
 |
|
งานวิจัยสารที่มีสมบัติเชิงฟังก์ชั่นจากผลพลอยได้การแปรรูปสัตว์น้ำ (2019)หัวหน้าโครงการ: ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พงษ์เทพ วิไลพันธ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวเปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ศศิมนัส อุณจักร์, รองศาสตราจารย์ , ดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์ , ดร.จีรภา หินซุย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
 Researcherดร. ทานตะวัน พิรักษ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products Resume |
|