ผู้แต่ง:Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor, รศ.ดร.สมเกียรติ ปรัชญาวรากร,
การประชุมวิชาการ:
วารสาร:
หัวเรื่อง:การอบแห้งกระเทียมสับโดยใช้อากาศร้อนและปั๊มความร้อนร่วมกับการแผ่รังสีอินฟราเรดไกล
หัวเรื่อง:อิทธิพลของเทคนิคและเงื่อนไขการอบแห้งที่มีต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของกระเทียมสับ
หัวหน้าโครงการ:ดร.รติยา ธุวพาณิชยานันท์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (6)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:Developing the mathematical model for drying of agricultural products., เทคโนโลยีอบแห้ง การถ่ายเทมวลและความร้อน
Resume