การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาวจารุวรรณ์ รัตนสกุลธรรม, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kunwadee Kaewka, Assistant Professor, อ.ดร.สุพัชชา ขับกล่อมส่ง, อ.ดร.สุพีรยา อาษา,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาวสุภัคนันท์ บุญญะ, ดร.ดวงพร บุญชัย, Dr.Benya Manochai, Assistant Professor, Dr.Patchareeya Boonkorkaew, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Benya Manochai, Assistant Professor, กษิดิ์เดช อ่อนศรี, Dr.Chinawat Yapwattanaphun, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ภคพร ปางพุฒิพงษ์, Mrs.Amporn Jamphon, Assistant Professor, Dr.Kansuda Wunjuntuk, Associate Professor, จรูญศรี ชูศักดิ์, สิริชัย อดิศักดิ์วัฒนา, Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ธนศักดิ์ แซ่เลี่ยว, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:จันทิมา หอมกลบ, Dr.Supanida Winitchai, Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, Mr.Nakorn Luangprasert, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 8

หัวเรื่อง:ผลของชนิดตัวทำละลายที่ใช้สกัดต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและสมบัติการต้านออกซิเดชันในผลมะเดื่อฝรั่งพันธุ์ต่างๆ

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46

หัวเรื่อง:ผลของตัวทำละลายต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและความสามารถต้านออกซิเดชันของกระชายเหลือง (Boesenbergia pandurata)

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48

หัวเรื่อง:ฤทธ์ิต้านอนุมูลอิสระ ฤทธ์ิยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส และปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดของสารสกัดเอทิลอะซีเตดจากผลมะขามป้อมจากแหล่งในประเทศไทย

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวจารุวรรณ์ รัตนสกุลธรรม

แหล่งทุน:ศูนย์นวตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศรันยา เผือกผ่อง, อาจารย์, นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรทิพย์ พสุกมลเศรษฐ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์, ดร.กานต์สุดา วันจันทึก, รองศาสตราจารย์, นางสาววัลลภา โพธาสินธ์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

Resume