 งานวิจัยการรวบรวม ทวนสอบ และประมวลองค์ความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นในการทำการประมง การแปรรูปและวัฒนธรรมอาหารของปลาทูในอ่าวไทย เพื่อการฟื้นฟูและใช้ประโยชน์ทรัพยากรปลาทูอย่างยั่งยืน (2018)หัวหน้าโครงการ: ดร.เมธี แก้วเนิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นายสมหมาย เจนกิจการ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อนุกรณ์ บุตรสันติ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วรัณทัต ดุลยพฤกษ์, อาจารย์ , นายสรณัฏฐ์ ศิริสวย, อาจารย์ , ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  ผศ.ดร.อมรศักดิ์ สวัสดี, อาจารย์สนธยา กูลกัลยา แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
|
|
|
|
|